有機種子　ホウレンソウ＜2.5ml・約80粒＞

ホウレンソウの特徴



緑黄色野菜の代表格で、誰でも季節を問わず簡単に育てられるのが特徴です。
ビタミンが豊富なこのホウレンソウはエアルーム種という「固定種」で、人類の歴史とともに存在してきた伝統種です。
生育も早く40〜50日で収穫できます。



ホウレンソウの蒔く時期・収穫時期





ホウレンソウに適した用土・栽培環境

アルカリ性または中性の土壌を好み、酸性土をきらいます。
種まきの2週間ほど前に、石灰か草木灰を撒いて土壌を中和します。
深さが18cmぐらいのプランターでも作れます。



ホウレンソウの栽培方法

植え付け
種まきは、3月・4月・5月と9月・10月が目安です。 発芽温度は15〜20℃。
種まきの前日にひと晩種を水に浸け、水を切った後、すじ撒きもしくは、ばら撒きし、0.5〜１mmほど覆土をし、発芽するまでは乾燥させないようにします。

間引き
発芽したら本葉が1・2枚の時に1回目の間引きをします。
2･3枚になったら2回目の間引きをして、株間5〜10cm間隔になるようする。
ホウレンソウは根が傷つくと弱くなるので、残す株の根を傷つけないよう注意します。

水やり
畑が乾いたら適宜水をやります。

追肥
追肥の必要はありません。



ホウレンソウの収穫時期

本葉5・6枚になったら収穫をはじめ、7･8枚の時に本収穫します。
株が大きくなりすぎると茎葉が硬くなります。
草丈、約20cm〜25cmを目安に適期を逃さないように収穫しましょう。


ホウレンソウの栽培・管理のポイント

秋まきは防寒のために北側に笹竹などを立てて風除けをします。
寒冷紗でトンネルにしても良いでしょう。
ホウレンソウが、おいしく、栄養価の上がる時期は冬です。
収穫前に冷温にさらす「寒締め」をします。
ホウレンソウは約5℃を下回ると伸長を停めるので、収穫作業に追われることがありません。
また、寒締めを行ったホウレンソウは、低温ストレスにより、 糖度の上昇、ビタミンC、ビタミンE、βカロチンの濃度が上昇します。



もっと知りたい方へ


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商品仕様
製品名	有機種子　ホウレンソウ＜2.5ml・約80粒＞
型番	29-004SS
ＪＡＮコード	4535523290042
メーカー	Natural Life Station